Een heerlijk stuk rundvlees met een kenmerkende vetrand
“Wist je dat staartstuk ook wel picanha wordt genoemd?”
Staartstuk is een bijzonder stuk vlees.
Picanha of staartstuk kan bereid worden op de BBQ of gewoon in de oven. Bereid op de BBQ krijgt het stukje vet een heerlijke rook smaak.
